Gà cừu nước mắm là món ăn ái mộ của cả trẻ em và bạn lớn bởi hương vị đậm đà rất “bắt cơm”. Sự phối kết hợp giữa vị mặn của nước mắm, ngọt của mặt đường quyện với mừi hương của tỏi khiến bất cứ ai ai cũng không thể “làm ngơ” trước món nạp năng lượng này. Nếu như vẫn chưa chắc chắn cách làm cho món gà chiên nước mắm, chúng ta cũng có thể thực hiện tại theo phương pháp dưới đây.

Bạn đang xem: Cách ướp gà chiên nước mắm

*

Gà cừu nước mắm thu hút cả về bề ngoài lẫn mùi hương vị

Có nhiều cách thức làm gà cừu nước mắm ngon nhưng mà để từng miếng thịt gà phía bên trong chín mềm, phía bên ngoài vàng giòn và thấm gia vị không thể dễ. Với giải pháp làm gà chiên nước mắm mà nội dung bài viết chia sẻ, đảm bảo các bạn sẽ có được món ăn thu hút hơn lúc nào hết.


Mục Lục

Cách làm gà rán nước mắm

Nguyên liệu có tác dụng món gà chiên nước mắm

Thịt gà: 500g (bạn có thể dùng cánh con kê hay đùi gà đa số được)Đường: 40g
Nước mắm: 40ml
Tỏi: 25g
Dầu mè: 5ml
Bơ lạt: 25g

*

Nguyên liệu làm cho món gà chiên nước mắm. Ảnh: Internet

Cách làm gà cừu nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà cài đặt về cọ sạch, cần sử dụng rượu trắng, muối phân tử hoặc gừng giã xát lên da con kê để đánh tan mùi hôi. Tiếp nối thấm khô, chặt gà thành miếng vừa ăn.

*

Cắt gà thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp gà với những gia vị

Ướp thịt con kê với 10g tỏi đập dập, 5ml dầu mè, một ít muối và hạt tiêu trong tầm 3 tiếng. Chúng ta có thể ướp con kê qua đêm trong tủ lạnh vẫn thấm hương liệu gia vị hơn.

*

Ướp con kê với các gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: chiên thịt gà

Chuẩn bị một chảo sâu lòng để chiên gà. Bắc nồi lên bếp, cho vào trong 1 chút dầu ăn, lúc dầu nóng mang lại cánh con kê vào. Chiên cánh gà với lửa vừa cho tới khi vàng giòn một khía cạnh rồi lật qua cừu mặt còn lại.

*

Chiên gà cho tới khi đá quý giòn. Ảnh: Internet

Bước 4: pha xốt nước mắm

Cho 15g tỏi băm, 40g đường và 40ml nước mắm vào chén, khuấy đều tính đến khi mặt đường hòa tan hết là được phần nước xốt. Lưu ý, tùy từng độ đạm và vị mặn của từng nhiều loại nước mắm mà bạn điều chỉnh để món gà chiên nước mắm được vừa miệng nhé.

*

Nước xốt đưa ra quyết định hương vị món ăn. Ảnh: Internet

Bước 5: kết thúc món gà chiên nước mắm

Khi kê chín vàng, gạn bớt dầu trong chảo ra rồi mang đến xốt nước mắm vào. Đảo hầu như để nước xốt thấm vào làm thịt gà. Thấy lúc nước xốt khá sánh lại chúng ta cho bơ lạt vào đảo đều rồi tắt bếp, trút gà ra đĩa và thưởng thức.

*

Món gà cừu nước mắm ăn kèm cơm trắng vô cùng ngon. Ảnh: Internet

Yêu mong thành phẩm

Món gà chiên nước mắm có color bắt mắt. Miếng gà không bị vỡ, nát hay kết dính trong quy trình chế biến.

Thịt gà bao gồm lớp da giòn dai, phía bên trong chín mềm, không bị khô và thấm gia vị đậm đà. Khi ăn, cảm nhận được vị thơm ngon, săn kiên cố của thịt kê và mừi hương của nước mắm, tỏi hài hòa vừa miệng.

Lưu ý khi có tác dụng món gà rán nước mắm

Dù chọn cánh gà, đùi kê hay bất kể bộ phận nào thì cũng cần cần chọn từ những con gà tươi ngon. Chúng ta nên dùng tay nhằm kiểm tra, giả dụ sờ vào thấy giết chắc, lớp da sáng và không có mùi hôi là kê ngon.

Muốn gà nhanh thấm các gia vị và dễ dàng chín hơn, bạn có thể khứa dịu vài con đường lên làm thịt gà.

Bí quyết để làm gà chiên nước mắm ngon chính là phải thực hiện loại nước mắm truyền thống, có mùi vị đậm đà, khi sản xuất sẽ thơm cùng dậy mùi.

Xem thêm: Trong quá trình chất khi nhận nhiệt và sinh công thì

Nếu nạp năng lượng cay, khi làm nước xốt bạn có thể thêm vào một trong những chút ớt.

Chuẩn bị một đĩa rau xanh xà lách, cà chua, dưa leo nạp năng lượng kèm để làm tăng mùi vị cho món ăn và giúp phòng ngán hiệu quả.

Hy vọng với cách làm món gà rán nước mắm trên đây sẽ giúp đỡ bạn hiểu biết thêm một món ăn uống ngon, rất có thể chế thay đổi để thưởng thức bất kể lúc nào. Quanh đó ra, nếu có hứng thú với các món ngon từ con kê hay những đặc sản nổi tiếng vùng miền khác, chúng ta có thể tham khảo khóa học nấu món Việt của nhà bếp Trưởng Á Âu. Để lại thông tin vào form bên giới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 cùng nhận sự tư vấn miễn tổn phí từ công ty chúng tôi nhé.

Thay vì những phương pháp chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bởi món cánh gà rán nước mắm cho dở cơm gia đình. 


Thay vì các phương pháp chế biến thông thường với thịt con kê như: Luộc, rán, rang,… bạn cũng có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho dở cơm gia đình.


Vị mặn thơm của nước mắm, quấn với tỏi xay nhuyễn và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất kể ai khi nhận thấy món ăn uống này cũng khó hoàn toàn có thể cầm lòng.


Nguyên liệu có tác dụng món cánh gà chiên nước mắm:

- 400g cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

*

Cách làm cho món cánh gà cừu nước mắm:

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, tiếp đến rửa lại với nước muối bột pha loãng mang đến hết mùi khó chịu rồi chúng ta đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc rất có thể luộc qua). Có tác dụng như vậy bạn cánh con gà khi rán vẫn mau chín, tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn rán. Tỏi xay nhỏ.

Bước 2: cho cánh kê vào rán ngập dầu với mức lửa to, cho đến lúc lớp domain authority gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

*

Bước 3: Đem phi thơm tỏi với cùng 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, bỏ vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm nam ngư kèm một thìa đường). Sau thời điểm ước ít nước mắm và mặt đường vừa đủ, nhảy lửa to trở lại rồi thả cánh con kê vào, cầm cố cán chảo lắc qua rung lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều. Khi thấy món ăn uống chuyển màu kim cương sánh thì tắt bếp, gắp cánh con kê ra đĩa trình bày.

*

Ảnh minh họa


Món cánh gà rán nước mắm có mùi vị rất đặc thù và thơm ngon khiến cho bất cứ người nào cũng phải "ứa nước miếng".

Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!

(Theo Dân Việt)



Món kê rán giòn tan, thơm ngon được không ít người yêu thương thích. Nhưng cách làm kê rán KFC như vậy nào? cùng tìm hiểu các bước làm ngon như ko kể hàng nhưng dễ dàng tại bên nhé.

Các món gỏi trộn với thịt con gà rất được ưa chuộng vì thơm ngon, ngã dưỡng. Share 3 biện pháp làm gỏi gà đơn giản cho bữa ăn của mái ấm gia đình thêm lôi kéo trong nội dung bài viết này của Viet
Nam
Net.